Spring rollsy po polsku

Dzisiaj moi drodzy mam dla was posta kulinarnego. 

Spring rollsy z mięsem mielonym i warzywami.

Wszystko zaczęło się od tego, że kiedyś kupiłam papier ryżowy i długo nie wiedziałam co z nim zrobić, aż dzisiaj mi przyszło do głowy, żeby spróbować polską wersję rollsów i przyznam, że wyszło pysznie.

Składniki:

- 500 g. mięsa mielonego 

- cebula

- papryka 

- cukinia 

- papier ryżowy 

- pomidory w puszce

Mięso i cebulę smażymy na patelni, przyprawiamy słodką papryką, pieprzem i vegetą.

Kroimy paprykę, cukinie i dorzucamy do mięsa. 

Po kilku minutach wlewamy pomidory z puszki i dusimy około 15 min. 

Potem delikatnie przelewamy do miski sos, który się zrobił pod wpływem warzyw oraz pomidorów, a mięso odstawiamy na ogień.

Gdy farsz jest gotowy, kładziemy papier ryżowy na talerz i powoli zalewamy gorącą wodą tak, żeby przez kilka sekund cały się zanurzył. Następnie wylewamy wodę i wycieramy ręcznikiem papierowym talerz aby był suchy. 

Gdy wszystko ususzymy kładziemy na papier ryżowy łyżkę, albo dwie farszu i zawijamy jak na załączonym obrazku. 

Ważne żeby papier nie miał dziurek bo wyleci sos i wszystko się rozwali.

Na koniec polewamy sosem, który wcześniej odsączyliśmy z farszu i gotowe!